Malou Rose

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20 février 2012

DOUCEUR DU DIMANCHE

Crumble de poires au lemon curd Pour 6 personnes, 6 poires williams moyennes légèrement fermes, 3 c à soupe de lemon curd, 1/2 c à café de poivre moulu. Pour la pâte à crumble, les zestes d'un citron, 10 graines de coriandre séchées, 150 gr de farine,...

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9 octobre 2011

POMMES POM POM

Le pommier croule sous les pommes, compotes, tartes, crumbles & muffins pommes, cannelle,gingembre (recette trouvée chez elle) font partis des douceurs du moment. Beau dimanche

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Tags: Gourmandise, Pomme

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16 septembre 2011

RETOUR !!!

Je reviens sur la pointe des pieds après une très longue absence, le temps passe vite ... Pour me faire pardonner voici la recette d'une délicieuse TARTE FINE AUX FIGUES & A L'AMANDE Pour 4 personnes 5 grosses figues violettes, 400 gr de pâte feuilletée,...

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Tags: Gourmandise

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18 mars 2011

DELICE !!!

Après quelques semaines d'absence me voilà de retour avec une petite douceur : Cake au citron (en provenance directe de la côte d'azur) & violettes du jardin cristallisées Un vrai régal...

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Tags: Fleurs, Gâteau, Gourmandise

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22 novembre 2010

CHOCOLAT & CANNELLE

Régal d'un dimanche maussade ... 100 gr de chocolat au lait + 1 barre de carrés pour les copeaux, 75 gr de sucre, 5 oeufs, 60 cl de lait entier, 1/2 cuillère à café de cannelle. Préchauffez le four à 180° en y gilssant un grand plat à moitié rempli d'eau...

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Tags: Chocolat, cannelle, crème, dessert

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12 novembre 2010

PETITE DOUCEUR

Cake aux poires et gingembre (pour 4 personnes) 1 belle poire mûre, 4cm de gingembre frais, 5cl de jus d'orange, 120 gr de sucre cassonade en poudre + 1 c à soupe, 3oeufs, 150 gr de farine, le zeste d'un 1/2 citron non traité, 80 gr de beurre 1/2 sel...

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Tags: Gâteau, Gourmandise

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16 juin 2010

ON SE REGALE

Tarte aux courgettes, féta & ricotta 1 pâte feuilletée ou brisée, 2 courgettes, 200 gr de féta, 200 gr de ricotta, 2 oeufs, quelques branches de menthe fraïche, 1 c à c de graines d'anis, 2 c à s d'huile d'olive, sel, poivre. Lavez les courgettes, coupez...

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30 avril 2010

A L'IMPROVISTE ...

Petites crèmes au gingembre (4/6 personnes) Simplissime 50 cl de lait entier 70 gr de sucre en poudre 4 jaunes d'oeufs 1 morceau de gingembre frais (de la taille d'un pouce environ) Faites chauffer le lait dans une casserole avec le morceau de gingembre...

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28 mars 2010

GÂTEAU AU CHOCOLAT

LE VRAI BON GÂTEAU AU CHOCOLAT A apprendre par coeur ! Pour 6 personnes 6 oeufs, 100 gr de beurre + un peu pour le moule, 250gr de chocolat noir à dessert, 200gr de sucre en poudre, 50gr de beurre Préchauffez le four à 200°. Beurrez un moule à gâteau....

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Tags: Chocolat, Gâteau

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7 juillet 2009

GOURMANDISE

Gâteau aux abricots (recette de mon tonton cuisto) 150 gr de sucre, 150 gr de farine, 1/2 sachet de levure, 2 oeufs, 8cl de lait, 1c à soupe d'huile, 500 gr de fruits de saison. Mélangez les oeufs, le sucre, le lait et l'huile, ajoutez la farine et la...

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Tags: Gâteau, Lavande

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